公共トイレが複数の役割を担い地域を繋げる

「フィッシャーマン・ジャパン」は三陸沿岸の若手漁師たちによって2014年に設立され、斜陽する三陸の水産業を盛り上げようとしている漁師の集団です。漁師さんたちと一緒にお仕事をさせてもらう中で、やはり浜は漁師さんたちだけでなく彼らをサポートする女性の手仕事に支えられているということを実感しました。その浜のお母さんたちと一緒に「はまさいさい」で、浜の家庭料理をお届けさせていただいています。みなさん牡蠣漁師さんの家庭の方ですから、牡蠣漁の繁忙期（10?3月）でない期間に、お仕事として勤務いただいています。この牡鹿半島で獲れる豊かな海産物の食材本来の美味しさをよく知っているお母さんたちと一緒に、この「牡鹿ビレッジ」ができたことで、県内外から足を運んでくださる人にお届けできているということに非常に意義を感じています。また、こうやって本来は漁がお休みの時期ですが、この場所があることで、新たな生業として女性の方の雇用の創出に繋がることができればと思っています。

東日本大震災によって、今まで住んでいた人たちがバラバラになってしまい、住人の数も少なくなってしまっていた状況だったので、私としては、このRAFがきっかけでいろんな方がこの荻浜に集まってくださることがとても嬉しいです。そんなに大したことはできませんが、地元の「食」に関しては何か手伝えることがあるのではないかと協力させていただいています。牡蠣漁の合間に「はまさいさい」で働くことも、私にとっては非常に楽しいです。牡蠣漁のない時期はどちらかというと暇な時期です。家でじっとしているのも嫌なので、こういうところで勤めさせていただくことで、時間が決められた規則正しい生活ができるし、なによりいろんな方と出会えて自分たちが地元の素材でつくった料理を食べてもらうことに非常にやりがいを感じています。